お餅が大好きです
おこわ
大福
揚げ餅
何でも好きです
毎年、我が家の子供達の誕生日のお祝いに
実家の両親がお赤飯と
茶色を基調とした(笑)ボリューミーなお重弁当を作って持ってきてくれます
お赤飯に関しては私が一番楽しみにしているかもしれません
そのお赤飯は安定の味で今年も本当に美味しかったんですが
お重を返しに実家に行った時
お赤飯が美味しかったことを伝えたんですが
「今は良いものが売っている」
と、今年は炊けばいいだけのお赤飯だったそうな🤣🤣
そういえばわたしお赤飯を作ったことがないな🙄
と思い立ち、下調べもせずに炊飯器にモチ米と小豆を入れて炊いたら
ただただ白いモチ米販に硬い小豆が入ったご飯になってしまった😂
そして後日リサーチをしてお赤飯を作ることにしました
①もち米3合を洗ってザルにあげて水けを切る
②小豆80ｇを洗って鍋に入れ、小豆がかぶるくらいの水を入れて火にかけ沸騰したら2～3分煮てザルに挙げる(ゆで汁は捨てる)
③②の小豆をもう一度鍋に入れ、水800mlを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして30分煮る
④③の小豆が指でつまんで潰れるくらいまで煮たら、小豆をザルに上げゆで汁は別に取る
⑤小豆のゆで汁が冷めたら、炊飯器にもち米を入れ、小豆のゆで汁をおこわの3合の目盛まで入れ、30分ほどおく
⑥塩小さじ1/2と小豆を入れ炊飯器のスイッチを入れ炊きあがれば完成
こんなに簡単に出来るなんて😆
今年の両親のお誕生日にはお赤飯を炊いて持って行こう🍱
ふるさと納税でお赤飯セット頼めます
お赤飯に合わないのは分かっていたんだけど…
おかずに焼肉を焼きました😅
まったく計画性がないマダムです😅
うちの家族は食べることにはよっぽででない限り文句は言いません😁
ホント助かります
コストコで買ったお肉があったので傷む前に焼いてしまいました
これだけお肉の写真が並ぶと迫力ありますね😁
コストコのタンいつもブロックで買います
日持ちするし、安いから
ミスジ肉を焼肉のタレに漬け込んでおいたのを一緒に焼きました
お肉料理に長らくありつけていないことを
”肉離れしてる”
って言うのは我が家だけかな？
”肉離れ”解消！
2021.10.5
